Puding cake melon
Menghadapi Cuaca Panas nan Terik dibutuhkan kesegaran yang lebih. Dahaga dan panas dalam bisa diademkan dengan memakan puding dingin yang sehat.
 |
| puding cake melon |
Ayooo Cobain Resep Puding melon ini. Sangat Mudah sekali dibuat juga nikmat dimakan saat apa saja terutama saat panas.
Resep puding cake melon
( Puding Melon Mix Fruit Coktail by Sukma Dewi)
(Bahan Puding 1)
1 Buah Melon Hijau atau orange ( yang sudah manis) Cuci Bersih buah secara keseluruhan
100 ml Susu UHT Segar Full Cream
40 gram Melon Keruk Kasar/ Blender
1 Sachet Agar Bubuk Swallow Walet Gendut
40 Gram Gula Pasir putih
1 kuning telur
1/2 sdt garam
Melon keruk bulat dari isi melon. Jangan dibelah. Pakailah alat sederhana untuk mengeruk maksimal buah melon ( melon sebagai Wadah Koktail)
(Bahan Puding 2 )
500 ml Susu UHT
Potongan Kasar Berbagai Buah Segar Seperti Mangga, stroberi, jeruk, anggur, kiwi atau pilihan sesuai selera ( 350 gram) atau buah coktail /Longan rambutan dll.
100 ml sirup Melon
1 bungkus agar agar bubuk swallow
1/2 Sachet Nutrijel Melon
50 gram gula pasir
 |
| Potongan buah segar yang cocok untuk pudding dengan Susu Full Cream |
Cara membuat puding cake melon
1. Potong ujung ujung melingkar melon membentuk mangkok cantik . Ambil daging nya dengan di keruk. Sebagian diblender dengan sedikit sirup menjadi juice melon. Sebagian tetap potongan buah melon disatukan dengan mix fruit Koktail . Setelah dikeruk bentuk ukiran disetiap lingkaran. Lalu Olesi kulit luar melon seluruhnya dengan pewarna makanan hijau. Lalu cuci untuk mendapatkan efek garis hijau cantik di kulit ukiran buah.
2. Ambil (Bahan 1) Rebus Susu UHT , Agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan blenderan buah melon. Biarkan beberapa detik langsung angkat.
3. Lalu Kocok Kuning telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sampai merata.
4. Lalu Masukkan adonan no 3 kedalam Rebusan susu UHT Agar agar dan juice melon sebelumnya. Aduk rata. Matikan kompor Lalu Tuang kedalam Cetakan Puding Mini aneka bentuk sesuai selera.
5. Ambil ( Bahan 2) Rebus Susu UHT Agar2 Bubuk, setengah Sachet nutrijel melon dan gula pasir tambahkan (air buah Koktail Jika ada) dan sirup melon. Aduk merata.
6. Tuang Sedikit kedalam Mangkok Buah melon . Beri Taburan Bahan 1 yg sudah keras dalam cetakan dengan taburan potongan berbagai buah segar Koktail ( mix Fruit pilihan) dan sisa potongan melon. Tuang lagi lakukan sampai habis adonan Bahan kedua . Lalu Bekukan di kulkas.
•Puding Juga Lezat dimakan dengan Vla Sunkish , cream custard , Vla Vanila La Arome atau Lelehan Coklat. Selamat Mencoba 🥰